Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis.
Krengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging.
Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat.
Bahan membuat 58. Krengsengan Daging
- 300 gr of daging sapi.
- 1 batang of serai, geprek.
- 2 lembar of daun jeruk.
- 2 lembar of daun salam.
- 1 cm of jahe, cincang halus.
- 2 cm of lengkuas, geprek.
- 2 sdm of kecap manis.
- 1 buah of tomat, belah jadi 4.
- 100 ml of air kaldu.
- of Bumbu Halus.
- 8 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 2 buah of cabai merah.
- 10 buah of cabai rawit.
- 4 buah of kemiri, sangrai.
- 1 sdm of petis udang.
- 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt of merica bubuk.
- secukupnya of Garam.
Langkah Membuat 58. Krengsengan Daging
- Rebus daging hingga empuk. Angkat, tiriskan. Potong-potong sesuai selera. Sisihkan..
- Siapkan wajan. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, irisan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan batang serai. Tumis hingga harum..
- Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air kaldu dan kecap manis. Aduk kembali. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Terakhir, tambahkan potongan tomat..
- Angkat, sajikan..
Krengsengan ini sangat enak dan sangat mudah di buat. Sangat cocok di santap dengan nasi putih. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Rawon dengan daging krengsengan, rasanya nikmat banget!! Kuahnya bisa di campur, bisa juga di pisah.
Get Latest Recipe : HOME