Krengsengan Daging Sapi Mercon Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya.

Bahan membuat Krengsengan Daging Sapi Mercon

  1. 1 kg of daging sapi dengan lemak.
  2. 1 liter of air.
  3. 1 1/2 sdm of garam.
  4. 1 sdm of gula merah sisir kasar.
  5. 1 sdt of gula pasir.
  6. 2 sdm of air asam jawa.
  7. 25 ml of santan instan/5 butir kemiri sangrai dihaluskan.
  8. 4 sdm of kecap manis.
  9. 6 sdm of minyak goreng.
  10. 1 sdt of kaldu sapi bubuk jika suka.
  11. of Bumbu halus:.
  12. 12 siung of bawang merah.
  13. 6 siung of bawang putih.
  14. 1/2 of bawang bombay.
  15. 12 buah of cabai merah besar.
  16. 12 buah of cabai merah keriting.
  17. 10 buah of cabai rawit orange.
  18. 3 cm of jahe.
  19. 3 cm of langkuas.
  20. of Bumbu cemplung:.
  21. 2 lembar of daun salam.
  22. 5 lembar of daun jeruk.
  23. 1 batang of serai geprek.
  24. 10 buah of cabai rawit orange.

Langkah Membuat Krengsengan Daging Sapi Mercon

  1. Siapkan bahan bahannya terlebih dahulu.
  2. Cuci bersih dan potong daging kecil kecil. Kurang lebih 2 - 3 cm.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan bumbu matang..
  4. Setelah itu masukan air, santan, kecap manis, garam, gula merah, gula pasir, air asam jawa, kaldu sapi bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih..
  5. Kemudian masukan daging yang sudah dipotong potong dan cabai rawit orange utuh..
  6. Masak hingga daging empuk, kuah menyusut dan matang. Kalau daging belum empuk tambahkan air dan masak hingga daging empuk. Jangan lupa cicipi rasanya.
  7. Setelah daging empuk dan kuah menyusut, maka siap dihidangkan. Selesaaaiii.
  8. Note: Kalau tidak mau pakai santan, bisa diganti dengan kemiri sangrai sebanyak 5 butir dan dimasukan ke dalam bumbu halus.
  9. Note: Untuk tingkat kepedasan dan rasa manis menyesuaikan dengan selera ya..
  10. Note: selain daging sapi bisa juga pakai daging kambing atau ayam..

Langkah Cuci bersih daging,cincang Masukakan daging goreng.icip rasa Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Resep Daging Sapi merupakan aplikasi yang berisi kumpulan resep olahan daging Sapi.

Get Latest Recipe : HOME