Krengseng Daging Krengseng daging sapi gampang. untuk seharian; karna bapak liat aku bikin bbq ala korea, dia jd kepingin krengseng daging sapi 😁. oya aku jg punya resep bbq ala korea (bulgogi) gampang. di cek aja hehe 😋 Tina.s Kitchen. Resep Krengsengan Daging Sapi Empuk. adalah makanan khas jawa timur, anda harus membuatnya di rumah karna mudah dan enak. Krengsengan daging adalah menu wajib bagi sebagian warga jawa timur, dan makanan ini cukup sederhana yah, karna di santap dengan nasi putih hangat pun sudah cukup dan mantap tentunya.

Bahan membuat Krengseng Daging

  1. 300 gram of daging sapi.
  2. 3 siung of bawang putih.
  3. 3 siung of bawang merah.
  4. 1 biji of kemiri.
  5. 1 sdm of petis udang.
  6. 12 of cabai rawit.
  7. 1 buah of tomat.
  8. 2 lembar of jeruk purut.
  9. secukupnya of Garam.
  10. secukupnya of Gula.
  11. secukupnya of Penyedap rasa.
  12. 3 sdm of kecap manis.
  13. 3 sdm of minyak goreng.
  14. 3 gelas of air.
  15. 1 batang of daun bawang.
  16. secukupnya of Bawang goreng.

Langkah Membuat Krengseng Daging

  1. Cuci bersih daging sapi.
  2. Rebus daging sapi di air yang mendidih sekitar 15 - 20 menit. Masukkan jeruk purut juga agar tidak bau amis.
  3. Uleg bawang putih dan bawang merah sampai halus. Masukkan petis udang. Beri air 2 sdm dan aduk rata. Sisihkan.
  4. Iris tipis - tipis daging yang sudah direbus tadi. Sisihkan.
  5. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan masukkan cabai rawit. Aduk sampai berbau harum.
  6. Masukkan daging dan kuah kaldunya beserta daun jeruk purut sisa rebusan tadi.
  7. Beri gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Masukkan tomat yang sudah di iris -iris.
  8. Koreksi rasa.
  9. Masak sampai airnya menyusut.
  10. Angkat sajikan.
  11. Jangan lupa beri irisan daun bawang dan bawang goreng di atasnya.

Untuk cara membuat krengseng daging supaya hasilnya enak sebaiknya daging yang digunakan tidak perlu dicuci dengan air sehingga tekstur daging bisa dijaga dan citarasanya lebih enak dan natural. Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing. Nah, resep krengsengan daging kambing di bawah ini bisa dicoba lho, terutama bagi yang telah menerima daging kambing dari panitia kurban. Seperti yang dikutip dari situs Bango, bahan yang digunakan untuk membuat krengsengan kambing super lezat ini hanya dibagi menjadi bahan utama dan bahan bumbu yang dihaluskan. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?

Get Latest Recipe : HOME