Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal.
Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara Membuat: Potong-potong daging sapi sesuai selera, kalau memungkinkan potong melawan serat supaya.
Bahan membuat Krengsengan Daging Sapi
- 1 kg of daging sapi.
- 1 L of air.
- 1,5 sdm of garam.
- 1 sdm of gula merah, sisir kasar.
- 1 sdt of gula pasir.
- 2 sdm of air asam jawa.
- 1 sachet of santan instant.
- 4 sdm of kecap manis.
- 6 sdm of minyak goreng.
- 1 sdt of kaldu sapi bubuk.
- of =•= Bumbu halus =•=.
- 12 siung of bawang merah.
- 6 siung of bawang putih.
- 1/2 butir of bawang bombay.
- 12 buah of cabe merah besar.
- 22 buah of cabe rawit merah.
- 3 cm of jahe.
- 3 cm of lengkuas.
- of =•= Bumbu cemplung =•=.
- 2 lembar of daun salam.
- 5 lembar of daun jeruk.
- 1 batang of sereh, geprek.
Langkah Membuat Krengsengan Daging Sapi
- Cuci bersih dan potong daging sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe harum dan matang..
- Setelah itu masukkan air, santan, kecap manis, garam, gula merah, gula pasir, air asam jawa, kaldu sapi bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih..
- Kemudian masukkan daging yg sudah dipotong2..
- Masak hingga daging empuk, kuah menyusut dan matang. Kalau daging belum empuk, tambahkan air dan masak hingga daging empuk. Jangan lupa test rasa..
- Setelah daging empuk dan kuah menyusut, maka siap dihidangkan. Selesaiiiii..
Berikut satu ide resep seru untukmu. Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun menu-menu lainnya. Masakan olahan daging sapi, kambing, ayam atau lainnya hingga jeroannya merupakan menu asli nusantara dengan kuah kental serta campuran petis udang dan. Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Empuk Sederhana. Krengsengan Daging Sapi Khas Surabaya Bumbu Jawa Resep Tradisonal Indonesian Foods.
Get Latest Recipe : HOME