Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas.
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali.
Bahan membuat 6. Krengsengan Daging Sapi
- 300 gram of sengkel sapi.
- 7 butir of bawang merah.
- 1 sdm of petis udang.
- Secukupnya of air asam jawa.
- Secukupnya of kecap manis.
- Secukupnya of garam.
- of Bahan halus :.
- 4 siung of bawang putih.
- 3 biji of cabai merah keriting.
- 6 biji of cabai merah rawit (sesuai selera).
- 1 sdm of merica.
- Seruas of jempol jahe.
Langkah Membuat 6. Krengsengan Daging Sapi
- Iris iris sengkel sapi, rebus hingga cukup empuk.
- Iris bawang merah jangan terlalu tipis. Tumis bersama bumbu halus.
- Masukkan petis udang.
- Masukkan sengkel sapi yang sudah direbus. Tambahkan sedikit air rebusan sengkel, didihkan. Lalu tambahan kecap, air asam jawa, garam. Koreksi rasa. Sajikan.
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu Walaupun jarang ditemui dalam berbagai olehan daging, daging kerbau ternyata tak kalah enaknya dengan daging sapi ataupun kambing. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Krengsengan ini terbuat dari daging sapi yang di olah dan menjadi sebuah makanan yaitu krengsengan. Daging merupakan salah satu bagian lunak pada hewan yang tersusun dari serat-serat yang sangat kecil, masing-masing berupa sel yang disatukan oleh jaringan ikat.
Get Latest Recipe : HOME