Krengsengan Daging Sapi Simple Madura Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera. Masukkan tomat terakhir dan masak sebentar supaya tomat tidak hancur pada. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat.

Bahan membuat Krengsengan Daging Sapi Simple Madura

  1. 500 gr of jerohan sapi (hati,jantung dan lidah sapi).
  2. 300 ml of air bersih.
  3. 1/2 sdm of gula merah.
  4. 1 sdm of petis madura/petis merah.
  5. 4 sdm of kecap manis.
  6. 1/4 sdt of gula pasir.
  7. 1/4 sdt of garam(bisa +/-).
  8. 3 lembar of daun salam.
  9. of Bumbu halus.
  10. 8 butir of bawang merah.
  11. 5 siung of bawang putih.
  12. 1/2 sdt of lada bubuk.
  13. 3 cm of jahe.
  14. 2 of cabe merah kering(rendam air panas).

Langkah Membuat Krengsengan Daging Sapi Simple Madura

  1. Cuci bersih daging/(jerohan sapi)lalu campur dengan bumbu halus dalam wadah,aduk rata dan diamkan -/+ selama 15 menit.
  2. Tumis daging/jerohan sapi dengan bumbu halus hingga berubah warna,beri air lalu tutup wajan,masak hingga daging/jerohan empuk.
  3. Masukkan kecap manis, petis ikan,bubuhi gula pasir,gula merah, garam, koreksi rasa,,, masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan Krengsengan Daging Sapi Simple Madura.

Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang.

Get Latest Recipe : HOME