Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas.
Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan.
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
Bahan membuat Krengsengan daging sapi jeruk limau
- 1/4 of lebih dari daging sapi yg empuk (di lumurin garam dan daun pepaya yg udah diremas2, diamkan 1 jam).
- of Bumbu halus.
- 2 siung of Bawang putih.
- 3 siung of bawang merah.
- 1/2 sdt of merica.
- secukupnya of Garam.
- 6 bh of cabe merah.
- 2 lembar of daun salam.
- 6 bh of cabe rawit.
- 2 lembar of daun jeruk.
- 1 buah of jeruk limau ambil airnya.
- 1 buah of tomat.
- secukupnya of Gula pasir.
- 2 biji of kemiri.
- 1/2 bulat kecil of Gula aren.
- secukupnya of Kecap manis.
Langkah Membuat Krengsengan daging sapi jeruk limau
- Cuci daging sapi yg sudah dilumuri garem dan buang daun pepayanya yg menempel di daging.
- Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk sampe harum masukkan daging sapi aduk rata sampe daging berubah warna.
- Tambahkan gula, tomat dan air jeruk limau aduk sampe rata tambahkan air secukupnya dan tambahkan kecap. Koreksi rasa dan siap disajikan 😊.
Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama sambal. Tongseng dengan daging sapi sudah biasa, coba deh dengan tulang iga sapi. Bumbu-bumbunya membuat tongseng iga sapi jadi kaya rasa.
Get Latest Recipe : HOME