Untuk menyeimbangkan rasa daging sekaligus teksturnya yang mendominasi, tahu juga memberikan sensasi unik dan berbeda ketika diolah menjadi kregsengan.
Krengsengan daging dan tahu (tanpa petis) daging sapi, tahu kotak, Gula Garam, kecap manis, penyedap rasa, air kaldu sapi, Bumbu halus:, cabai merah vita.
Biar daging kurban cepet habis jadi dibikin krengaengan aja.
Bahan membuat Krengsengan daging dan tahu
- 450 gr of daging sapi bagian paha.
- 5 siung of bawang merah.
- 7 siung of bawang putih.
- 6 butir of kemiri.
- 1 sdt of pala bubuk.
- 1 sdt of merica bubuk.
- 1 ruas of jahe.
- 2 Sdm of petis udang.
- 2 Sdm of gula pasir (kalo ga suka manis bisa dikurangi).
- secukupnya of Garam dan kecap.
Langkah Membuat Krengsengan daging dan tahu
- Rebus daging setengah matang. Tiriskan dan sisihkan air kaldunya. Potong2 tahu dan daging sesuai selera..
- Haluskan bumbu bisa dengan cara di uleg maupun di blender. Tambahkan petis udang..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum baunya lalu tambahkan irisan daging dan tahu. Aduk rata..
- Tuang air kaldu, masak sampai daging matang dan bumbu meresap (setengah kering, tergantung selera)..
- Ini krengsengan daging dan tahu yang sudah matang. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😉😊.
Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Resep Krengsengan Kambing - Biasanya, momen hari raya Idul Adha merupakan waktu paling tepat untuk mengolah aneka resep makanan berbahan dasar daging kambing mulai dari soto, sate, gulai, tongseng, dan juga krengsengan. Bicara mengenai makanan, pernahkah Anda memasak daging kambing? Daging kambing biasanya paling banyak dimasak sate. Namun pada kesempatan kali ini, tak ada salahnya kan.
Get Latest Recipe : HOME