Krengseng salah satu menu masakan indonesia, memiliki warna khusus yaitu hitam yang berasal dari kecap dan petis udang. memiliki rasa manis atau pedas.
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat Di dalam wadah, aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus, remas-remas dan.
Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja.
Bahan membuat Krengseng Daging
- of Bahan :.
- 300 gr of Daging lulur khas dalam.
- of Bawang Bombay.
- of Daun Bawang.
- secukupnya of Gula, garam, air.
- 4 sendok of kecap manis.
- of Bumbu dihaluskan :.
- 4 siung of bawang putih.
- 6 siung of bawang merah.
- 1 cm of jahe.
- 1 biji of cabai merah.
- 3 biji of cabai rawit (sesuai selera).
- of merica.
- 3 butir of kemiri.
- 1/2 sdt of petis.
- Sejumput of pala.
Langkah Membuat Krengseng Daging
- Potong dadu daging, siapkan bumbu yg akan dihaluskan.
- Rebus terlebih dahulu daging untuk membuang lemak.
- Panaskan panci presto, tuang sedikit minyak. Tumis bumbu halus di panci presto tsb sampai harum.
- Tambahkan air 1/2 panci presto dan masukkan daging, presto dan tunggu daging empuk sekitar 25 menit..
- Sambil menunggu daging dipresto supaya bumbu meresap, tumis daun bawang dan bawang bombay sampai harum..
- Setelah 25menit buka panci presto, tambahkan daun bawang dan bawang bombay yg sudah ditumis tadi..
- Tambahkan gula, garam, secukupnya. Serta kecap manis, aduk dan koreksi rasa. Tunggu sampai meresap sajikan. Taburi bawang goreng jika suka❤️.
Lihat juga resep ★Krengsengan Hati Sapi★ enak lainnya! Be the first to review this recipe. Masakan olahan daging sapi, kambing, ayam atau lainnya hingga jeroannya merupakan menu asli nusantara dengan kuah kental serta. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba.
Get Latest Recipe : HOME