Untuk cara membuat krengseng daging supaya hasilnya enak sebaiknya daging yang digunakan Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat.
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang.
Potong daging sesuai selera, pukul-pukul supaya empuk.
Bahan membuat Krengseng daging sapi
- 1 kg of daging sapi.
- 7 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 5 siung of bawang putih untuk digoreng.
- 1 ruas of jahe.
- 2 of lombok merah besar.
- 3 butir of kemiri.
- 3-4 sendok makan of kecap manis.
- 1/2 sdt of merica bubuk.
- Secukupnya of gula.
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of penyedap rasa.
Langkah Membuat Krengseng daging sapi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok merah besar, kemiri, jahe. Sisihkan.
- Daging sapi cuci bersih, potong dadu. Kemudian lumuri dengan bumbu halus diatas. Diamkan kurleb 10 menit.
- Siapkan panci presto. Masukkan daging berbumbu dan air secukupnya. Masak hingga matang..
- Sementara itu rajang bawang putih utk digoreng. Sisihkan.
- Siapkan sedikit minyak kemudian tumis daging dr panci presto diatas, masukkan bawang goreng, aduk2. Kemudian tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula, garam, penyedap. Aduk2 hingga bumbu terserap. Kemudian air bumbu dari panci presto masukkan kedalam tumisan. Tutup panci hingga air dan bumbu terserap sempurna. Dan siap dihidangkan..
Masakan olahan daging sapi, kambing, ayam atau lainnya hingga jeroannya merupakan menu asli nusantara dengan kuah kental serta. Krengsengan ini terbuat dari daging sapi yang di olah dan menjadi sebuah makanan yaitu krengsengan. Daging merupakan salah satu bagian lunak pada hewan yang tersusun. Langkah praktis untuk membuat Krengsengan Daging Sapi : Langkah awal iris daging sapi sesuai dengan keinginan lalu cuci hingga benar - benar bersih. Membuat krengsengan daging sapi mungkin bisa menjadi salah satu alternatif memasak hari ini bila masih bingung ingin membuat masakan apa ya.
Get Latest Recipe : HOME