Krengsengan Daging Sapi Resep krengsengan daging sapi ini mungkin memang tidak begitu terkenal. Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Cara Membuat: Potong-potong daging sapi sesuai selera, kalau memungkinkan potong melawan serat supaya.

Bahan membuat Krengsengan Daging Sapi

  1. 250 gr of daging sapi.
  2. 5 siung of bawang putih.
  3. 11 siung of bawang merah.
  4. 3 butir of kemiri.
  5. 1 ruas jari of telunjuk jahe.
  6. 1/2 sdt of ketumbar.
  7. 2 bh of cabe keriting.
  8. 2 bh of tomat (ukuran kecil).
  9. 2 bh of serai (geprek).
  10. 2 ruas jari of telunjuk lengkuas (geprek).
  11. 1 lbr of daun salam.
  12. 3 lbr of daun jeruk.
  13. 1/2 sdt of lada.
  14. 1 sdt of gula pasir.
  15. 1 sdt of garam.
  16. 3 sdm of kecap manis.
  17. 700 ml of air.
  18. of Bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah Membuat Krengsengan Daging Sapi

  1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera. Didihkan 500 ml air kemudian masukkan daging dan rebus selama 5 menit. Biarkan dalam kondisi tertutup min 30menit..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar, cabe dan tomat..
  3. Siapkan wajan dan minyak, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang..
  4. Masukkan daging dan air kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Saya tambahkan lagi 200 ml air. Tunggu mendidih tambahkan lada, gula, garam dan kecap. Masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa. Matikan dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Berikut satu ide resep seru untukmu. Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun menu-menu lainnya. Masakan olahan daging sapi, kambing, ayam atau lainnya hingga jeroannya merupakan menu asli nusantara dengan kuah kental serta campuran petis udang dan. Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi Empuk Sederhana. Krengsengan Daging Sapi Khas Surabaya Bumbu Jawa Resep Tradisonal Indonesian Foods.

Get Latest Recipe : HOME