Rolade udang ayam Resep membuat rolade sosis udang ini cukup mudah dan sederhana. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya. Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan.

Bahan membuat Rolade udang ayam

  1. 5 buah of udang besar.
  2. 100 gr of daging ayam.
  3. 1 buah of telur.
  4. 2 siung of bawang merah.
  5. 2 siung of bawang putih.
  6. 1/4 buah of bawang bombay.
  7. Secukupnya of garam, lada bubuk.
  8. 1 buah of wortel.
  9. 20 gr of keju craft.
  10. of Bahan kulit.
  11. 1 buah of telur.
  12. 2 sdm of tepung terigu.
  13. 1/2 sdm of tepung maizena.
  14. Sedikit of garam dan lada bubuk.
  15. 1 sdm of mentega cair.

Langkah Membuat Rolade udang ayam

  1. Siapkan bahan. Lalu haluskan udang, ayam, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. (Saya pakai Cooper). Krna pakai cooper agar lebih halus saya masukkan telur. Giling sampai halus.
  2. Parut wortel dan keju.
  3. Lalu aduk semua bahan menjadi satu. Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk sampai rata..
  4. Lalu siapkan adonan kulit. Siapkan tepung terigu, maizena, garam dan lada bubuk. Beri air sedikit aduk hingga rata. Kemudian masukkan telur. Adukk sampai rata. Setelah itu tambahkan mentega cair. Aduk rata..
  5. Cetak adonan pada teflon.(krna gak ada telflon jadi saya pakai wajan saja hehe) Masak sampai matang.
  6. Lalu tiriskan. Lalu kulit tadi diberi adonan rolade tadi.ratakan. lalu gulung..
  7. Lalu kukus dg alumunium foil. Karna saya gak punya jadi gak saya bungkus apa2. Hhe. Jadinya bentuknya kurang cantik.

Sajikan dengan saus bolognaise atau saus. Rolade ternyata sangat lezat dengan isian berupa ayam, tahu, dan tempe. Yuk, kita coba bersama resep rolade tahu tempe berikut ini! Goreng rolade sebentar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Rolade ayam udang terenak simple membuatnya.

Get Latest Recipe : HOME