Bahan membuat Rolade Tahu Ayam
- 4 buah of tahu.
- 300 grm of ayam giling.
- 2 buah of wortel diparut kasar.
- 5 buah of sosis sapi/ayam.
- secukupnya of Daun pisang.
- Tusuk of gigi secukupnya.
- of Bumbu Halus.
- 4 butir of bawang merah.
- 5 siung of bawang putih.
- 1/4 sdt of merica.
- secukupnya of Garam dan gula.
- secukupnya of Kaldu bubuk.
- of Bahan Kulit.
- 2 buah of telur ayam.
- 2 sdm of terigu.
- 150 ml of air.
- secukupnya of Garam.
Langkah Membuat Rolade Tahu Ayam
- Tahu yg sdh dicuci dihaluskan lalu campur dgn ayam giling, wortel yg sdh diparut, dan bumbu yg sdh dihaluskan aduk hingga rata, sisihkan.
- Kulit Rolade : Campur semua bahan lalu disaring kemudian didadar diatas teflon, begitu seterusnya hingga adonan habis.
- Ambil selembar adonan kulit, lalu diatasnya diberi adonan tahu secukupnya, diratakan, diatasnya diberi sosis kemudian digulung rapi.
- Setelah itu dibungkus dgn daun pisang disemat dg tusuk gigi, begitu seterusnya sampai adonan habis, kemudian dikukus sampai matang kurleb 20 menit.
- Setelah matang dinginkan, kemudian dipotong" sesuai selera, siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME