Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar.
Lihat juga resep Rolade Ayam Sederhana Gak pake ribet enak lainnya!
Resep Rolade Tahu Kukus - Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar telur.
Bahan membuat Rolade Ayam Wortel
- of Ayam Fillet 250 Gram.
- of Wortel 2 Buah (Iris tipis-tipis).
- 3 Butir of Telur.
- 2 Sdm of Tepung Terigu.
- 1 Sdm of Tepung Tapioka.
- 3 Siung of Bawang Putih.
- 1/4 Sdt of Merica Bubuk.
- Secukupnya of Garam.
- Secukupnya of Air putih.
- Secukupnya of Mingak Goreng.
Langkah Membuat Rolade Ayam Wortel
- Haluskan ayam fillet, sisihkan dan ambil bawang putih haluskan dan sisihkan..
- Ambil mangkuk besar, campurkan ayam fillet, wortel yang sudah diiris, tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan telur 1 butir. Aduk sampai adonan rolade semuanya rata. Sisihkan..
- Kocok lepas: telur 2 butir, tepung tapioka, garam secukupnya, 3 sdm air. Kalau sudah tercampur rata, ambil teflon panaskan sedikit minyak, dadar adonan tipis2. (Me: jadi 4 dadaran).
- Ambil dadar 1 lembar, taruh adonan rolade 2 sdm ratakan diatas dadar, gulung adonan lalu masukkan ke plastik. lakukan sampai dadar dan adonan habis..
- Kukus kurang lebih 15 menit/ sampai rolade matang. Dinginkan rolade, lalu goreng rolade sampai kekuningan. Rolade siap dihidangkan, cocok untuk lauk maupun cemilan..
Balutan telur dadarnya akan membuat rasa rolade mu semakin lezat dan nikmat. Sajikan dengan saus bolognaise atau saus. Rolade berasal dari bahasa Perancis, roulade, yang berarti menggulung. Rolade daging merupakan hidangan yang biasa dikonsumsi masyarakat Eropa. Rolade ini terbuat dari daging ayam yang di giling dan kemudian dimasak dan menjadi sebuah makanan yaitu rolade daging ayam.banyak sekali variasi rolade.
Get Latest Recipe : HOME