Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar.
Lihat juga resep Rolade Ayam Sederhana Gak pake ribet enak lainnya!
Resep Rolade Tahu Kukus - Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar telur.
Bahan membuat Rolade ayam+wortel
- of Bahan Kulit.
- 1 butir of telur.
- 1 butir of kuning telur.
- 1 sdm of maizena.
- 1 sdm of tepung terigu.
- of Garam (sesuai selera).
- 4-5 sdm of air.
- of Bahan isi.
- 500 kg of ayam giling.
- 2 buah of wortel parut.
- 1 butir of putih telur.
- 4 siung of Bawang putih.
- 6 siung of Bawang merah.
- 1 sdt of garam (sesuai selera).
- of Kaldu bubuk (sesuai selera).
- of Merica (secukupnya).
- 1 sdm of maizena.
- 1 batang of bawang daun (opsional).
Langkah Membuat Rolade ayam+wortel
- Siapkan bahan isi didalam satu wadah. Lalu campur hingga merata, sisihkan.
- Tahapan berikutnya, buat adonan kulit dengan mencampur semua bahan..
- Kemudian cetak adonan kulit, setelah matang sisihkan.
- Gulung kulit dengan adonan bahan (bisa menggunakan plastik. Tapi saat mengukus, lepas plastik).
- Kukus selama kurang lebih 20menit. Kemudian angkat dan dinginkan.
- Sajikan. ( Bisa digoreng dengan melapisi rolade dg telur terlebih dahulu atau tanpa telur.
Balutan telur dadarnya akan membuat rasa rolade mu semakin lezat dan nikmat. Sajikan dengan saus bolognaise atau saus. Rolade berasal dari bahasa Perancis, roulade, yang berarti menggulung. Rolade daging merupakan hidangan yang biasa dikonsumsi masyarakat Eropa. Rolade ini terbuat dari daging ayam yang di giling dan kemudian dimasak dan menjadi sebuah makanan yaitu rolade daging ayam.banyak sekali variasi rolade.
Get Latest Recipe : HOME