Rolade Ayam Kukus

Bahan membuat Rolade Ayam Kukus

1. 1/4 kg of ayam fillet dada tanpa kulit dan tulang.
2. 10 buah of tahu kuning boleh putih bejek2.
3. 4 buah of telur ayam.
4. 4 buah of wortel sudah di kupas kulitnya dan d parut dengan parutan keju.
5. of Ladaku.
6. of Penyedap rasa.
7. of Garam.
8. of Gula putih.
9. 2 lembar of Bawang daun.
10. 1 siung of bawang putih.
11. 3 sdt of meizena.
12. 1 sdm of tepung tapioka.
13. Secukupnya of plastik.

Langkah Membuat Rolade Ayam Kukus

1. Blender daging ayam, 1 telur ayam, 1 siung bawang putih.. sisihkan.
2. Siapkan daging ayam yang sudah di blender, wortel yang sudah di parut, tahu yang sudah di bejek...
3. Campurkan semua bahan beri garam, penyedap rasa, ladaku, gula putih atur rasa.. tambahkan 2 sdt meizena.
4. Buat kulit luaran, ambil 3 butir telur kocok lepas tambahkan ladaku, 1 sdt meizena, 1 sdm tepung tapioka...
5. Siapkan teflon beri sdikit minyak, masukan telur sedikit2 loyang2 sampai membentuk lingkaran besar. Tunggu hingga matang dan sisihkan..
6. Lakukan hal yang sama untuk membuat luaran.
7. Siapkan 1 dadar telur tambah sdikit2 adonan daging, gulung masukkan ke plastik.
8. Lakukan hal yang sama sampai dadar telur terakhir.
9. Siapkan panci kukusan, kukus adonan d plastik d atas kukusan tunggu 30 menit..
10. Angkat dan siap disajikan.. bisa d goreng atau langsung dimakan...

Get Latest Recipe : HOME