Bahan membuat Rolade Ayam Enak
- of Bahan kulit.
- 6 sdm of air.
- 1 sdm of tepung meizena.
- 2 sdm of tepung terigu.
- 2 butir of telur utuh.
- 1 butir of kuning telur.
- sejumput of garam.
- of Bahan isian.
- 500 gr of ayam yang sudah di blender.
- 1 buah of wortel potong dadu kecil.
- 1 batang of daun bawang.
- 1 butir of putih telur.
- 1 sdm of tepung meizena.
- 3 sdm of tepung terigu.
- secukupnya of totole.
- secukupnya of garam.
Langkah Membuat Rolade Ayam Enak
- Aduk semua bahan kulit menjadi satu sampai rata, apabila bergerindil saring terlebih dahulu.
- Siapkan teflon dan panaskan dengan api kecil, oles sedikit minyak sayur (untuk tuang adonan yg pertama)..
- Apabila teflon sudah panas, angkat teflon lalu tuang adonan kulit satu sendok sayur, ratakan dan tunggu hingga ponggir adonan mengelupas lalu tangkupkan di atas piring, masak hingga adonan habis (untuk adonan selanjutnya tidak perlu diolesi minyak).
- Untuk isian, campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata lalu ambil satu kulit oleskan bahan isian hingga merata (jangan terlalu tebal), gulung perlahan.
- Masukkan rolade yang sudah di gulung ke dalam alumunium foil atau daun pisang, kukus hingga matang sekitar 15-20 menit, angkat dingingkan.
Get Latest Recipe : HOME