Agar tak lagi penasaran maka langsung simak informasinya dibawah ini.
Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan.
Tampilannya pun sungguh menarik & menggugah selera.
Bahan membuat Rolade Ayam
- of Bahan isi.
- 250 gr of daging ayam tanpa tulang.
- 1 buah of wortel.
- 1,5 sdm of tepung tapioka.
- 6 sdm of tepung terigu.
- 1 butir of putih telur.
- 2 siung of bawang putih.
- secukupnya of Daun bawang, seledri.
- secukupnya of Garam.
- secukupnya of Lada.
- of Bahan kulit.
- 2 butir of telur.
- 4 sdm of tepung terigu.
- 14 sdm of air.
- secukupnya of Garam.
- of Untuk mengukus.
- of Daun pisang atau alumunium foil.
Langkah Membuat Rolade Ayam
- Blender ayam yang telah dipotong kecil-kecil bersama dengan bawang putih sampai halus.
- Sembari menunggu, parut wortel menggunakan parutan keju (atau boleh potong kecil-kecil) sisihkan dan potong daun bawang serta seledri.
- Keluarkan ayam yang telah diblender ke dalam wadah dan campurkan bahan yang telah dipotong pada no. 2.
- Tambahkan putih telur, tepung tapioka, tepung terigu, lada, garam dan aduk hingga merata. Sisihkan.
- Buat kulitnya dengan mencampurkan semua bahan dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal dan dadar pada teflon dengan api kecil hingga berubah warna menjadi kuning.
- Taruh isian pada kulit, kemudian gulung. Masukkan gulungan ke dalam daun pisang/ alumunium foil, kukus selama 30 menit.
- Angkat kukusan dan keluarkan, setelah agak dingin potong sesuai selera, langsung di goreng atau bisa juga disimpan di kulkas untuk dimasak di lain waktu.
Balutan telur dadarnya akan membuat rasa rolade mu semakin lezat dan nikmat. Rolade ternyata sangat lezat dengan isian berupa ayam, tahu, dan tempe. Yuk, kita coba bersama resep rolade tahu tempe berikut ini! Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Cara Membuat Rolade Ayam — Ayam merupakan salah satu hewan jenis unggas yang dapat diolah menjadi berbagai makanan yang enak.
Get Latest Recipe : HOME