Rolade Ayam Agar tak lagi penasaran maka langsung simak informasinya dibawah ini. Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan. Tampilannya pun sungguh menarik & menggugah selera.

Bahan membuat Rolade Ayam

  1. of Bahan Kulit.
  2. 2 butir of telur utuh.
  3. 50 ml of air suhu ruang.
  4. 1 sdm of tepung terigu.
  5. secukupnya of lada bubuk.
  6. secukupnya of garam.
  7. of minyak untuk menggoreng.
  8. of Bahan Isi.
  9. 250-300 gr of daging ayam tanpa tulang (resep asli 350 gr).
  10. 100 gr of udang kupas (ini resep asli, saya skip).
  11. 1 buah of wortel.
  12. 1 butir of telur.
  13. 2 siung of bawang putih.
  14. 2 sdm of tepung terigu.
  15. 1 sdm of minyak wijen.
  16. 1 sdm of kecap asin.
  17. 1 sdm of kecap ikan (saya skip).
  18. 1 sdt of garam / secukupnya.
  19. 1 sdt of gula pasir.
  20. secukupnya of lada.
  21. of air untuk mengukus.
  22. of daun-daunan kalau suka.

Langkah Membuat Rolade Ayam

  1. Bahan kulit.
  2. Kocok telur, lada, garam seperti biasa sampai rata. lalu masukkan air dan tepung, kocok lg hingga rata..
  3. Masak seperti memasak telur dadar biasa, idealnya jangan terlalu matang hingga berwarna coklat. angkat, lalu sisihkan..
  4. Bahan Isian.
  5. Haluskan terlebih dahulu daging ayam dan udang bisa gunakan blender/ food processor.
  6. Setelah halus, masukkan dalam wadah dan campurkan dengan seluruh bahan isian lainnya hingga rata.
  7. Pada langkah nomor 6 bisa dicampurkan bahan-bahan lain selain wortel saat menghaluskan daging atau kalau mau manual seperti saya juga boleh.
  8. Setelah itu telur yang tadi dimasak dadar diisi dengan daging giling lalu gulung.
  9. Lakukan langkah nomor 8 hingga habis seluruh bahan isian.
  10. Kukus telur yang sudah diisi daging hingga daging matang.
  11. Jika sudah matang, angkat dan tunggu sebentar hingga tidak terlalu panas.
  12. Potong-potong sesuai selera.
  13. Rolade dapat langsung disajikan atau bisa juga digoreng lagi seperti yg saya lakukan.
  14. Kalau ingin digoreng kembali saya gunakan tepung sekitar 2-3 sdm untuk bahan celupan.
  15. Terima kasih, jika kurang jelas boleh saling sharing atau bisa langsung ke Yt Hidupku Sebagai Debbie. rekomen bangettt pokoknya.

Balutan telur dadarnya akan membuat rasa rolade mu semakin lezat dan nikmat. Rolade ternyata sangat lezat dengan isian berupa ayam, tahu, dan tempe. Yuk, kita coba bersama resep rolade tahu tempe berikut ini! Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Cara Membuat Rolade Ayam — Ayam merupakan salah satu hewan jenis unggas yang dapat diolah menjadi berbagai makanan yang enak.

Get Latest Recipe : HOME