Agar tak lagi penasaran maka langsung simak informasinya dibawah ini.
Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan.
Tampilannya pun sungguh menarik & menggugah selera.
Bahan membuat Rolade Ayam
- of Bahan kulit:.
- 1 sdm of tepung terigu.
- 5 sdm of air.
- 2 butir of telur.
- of Bahan halus:.
- 5 siung of sium bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 250 gram of ayam cincang.
- 2 sdm of tepung tapioka.
- of Garam.
- of Gula.
- of Lada.
- of Kaldu jamur.
- of Bahan lain.
- 1/2 buah of wortel.
- of Tepung bumbu serbaguna.
Langkah Membuat Rolade Ayam
- Membuat kulit rolade, campur kan tepung dan air hingga tepung tidak menggumpal lalu masukan telur dan sedikit garam aduk2 hingga rata. Panaskan teflon anti lengket beri sedikit minyak lalu masukan adonan telur (kalau sy bagi 2) lalu ratakan, gunakan api kecil setelah bagian atas mengering dapat di angkat dan di lanjutkan untuk adonan berikut.
- Bumbu bahan halus di blender, termasuk ayam nya supaya lebih halus lalu campurkan tapioka, garam, gula dan sedikit kaldu jamur.
- Siapkan alumunium foil, lalu di atasnya adonan telur dan masukan sebagian adonan isi ayam tersebut, berikan wortel di tengah nya lalu bungkus seperti sushi dengan alumunium foil nya dan begitu selanjutnya sampe adonan dan bahan habis lalu kukus dalam dandang kurang lebih 15-20 menit.
- Setelah adonan di ambil dr kukusan, dinginkan sejenak bisa di simpan di freezer untuk di goreng sewaktu waktu. Apabila ingin di goreng potong potong menyerong lalu balurkan tepung bumbu setelah itu di goreng sampe kecoklatan, siap deh untuk di santap yummyumm.
Balutan telur dadarnya akan membuat rasa rolade mu semakin lezat dan nikmat. Rolade ternyata sangat lezat dengan isian berupa ayam, tahu, dan tempe. Yuk, kita coba bersama resep rolade tahu tempe berikut ini! Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Cara Membuat Rolade Ayam — Ayam merupakan salah satu hewan jenis unggas yang dapat diolah menjadi berbagai makanan yang enak.
Get Latest Recipe : HOME