Name: Rolade /Sosis Ayam sayur
Ingredients: 800 gram daging ayam halus; 3 butir telur; 2 helai Daun bawang; 2 helai daun seledri; 4 buah wortel; 1 sdm margarin dicairkan; 4 sdm Tepung terigu; 1 sdm Tepung maizena; 3 sdm Tepung tapioka; Bumbu kulit; 250 gram Tepung terigu; 2 butir telur; Penyedap rasa; Garam; Air; Kunyit; sesuai selera Ditambah minyak goreng/ margarin gpp; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 1 sdt Lada bubuk; Garam; Penyedap rasa

Rolade /Sosis Ayam sayur

Bahan membuat Rolade /Sosis Ayam sayur

800 gram of daging ayam halus.
3 butir of telur.
2 helai of Daun bawang.
2 helai of daun seledri.
4 buah of wortel.
1 sdm of margarin dicairkan.
4 sdm of Tepung terigu.
1 sdm of Tepung maizena.
3 sdm of Tepung tapioka.
of Bumbu kulit.
250 gram of Tepung terigu.
2 butir of telur.
of Penyedap rasa.
of Garam.
of Air.
of Kunyit.
sesuai selera of Ditambah minyak goreng/ margarin gpp.
of Bumbu halus.
5 siung of bawang putih.
1 sdt of Lada bubuk.
of Garam.
of Penyedap rasa.

Langkah Membuat Rolade /Sosis Ayam sayur

Campur bahan kulit, aduk hingga sedikit mengental, lali cetak di teplon hingga matang.
Blender ayam hingga halus, kemudian campurkan semua bahan.
Aduk hingga merata, kemudian gulung adonan dengan kulit.
Bungkus dengan plastik, lalu lubangi di setiap bagian dengan lidi.
Kukus selama 30 menit, kemudian tunggu hingga dingin. Lalu potong rolade bulat" kemudian goreng hingga matang.
Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME