Agar tak lagi penasaran maka langsung simak informasinya dibawah ini.
Daging fillet ikan juga tak kalah lezat lho diolah jadi rolade ikan.
Tampilannya pun sungguh menarik & menggugah selera.
Bahan membuat Rolade Ayam
- of Bahan isian:.
- 250 gr of daging ayam.
- 1 of putih telur (kuning telur utk bahan kulit).
- 1 sdt of tepung maizena.
- 1 sdt of tepung terigu.
- 2 siung of bawang putih.
- secukupnya of Garam.
- 1 sdt of kaldu jamur (bumbu bisa disesuaikan dgn selera).
- of Bahan kulit:.
- 1 butir of telur + kuning telur dari isian tadi.
- 80 ml of air.
- 1 sdm of terigu.
- 1 sdt of maizena.
- 1 sdt of minyak sayur.
Langkah Membuat Rolade Ayam
- Potong ayam tipis-tipis (bisa juga beli ayam giling) lalu campur semua bahan isian. Haluskan (saya pakai blender yang Wet Mill)..
- Untuk adonan telur, campur tepung terigu dan maizena dengan air, aduk. Setelah itu masukkan semua bahan kulit rolade dalam wadah, lalu kocok lepas..
- Siapkan teflon untuk membuat kulit rolade, gunakan api kecil. Masukkan adonan telur secukupnya, ratakan agar ketebalannya sama. Saya bagi adonan telur menjadi 4x goreng, krna ukuran teflon hanya 20cm.
- Ambil satu lembar kulit rolade, masukkan isian rolade, ratakan. Gulung perlahan. Siapkan aluminium foil dan gulung lagi. Ulangi sampai bahan habis..
- Siapkan panci kukus, panaskan. Masukkan rolade ke dalam panci dan kukus selama 15-20 menit. Angkat. Setelah agak dingin, potong serong rolade..
- Siapkan penggorengan dan goreng rolade menggunakan api sedang. Bisa juga dikonsumsi langsung setelah dikukus selagi hangat..
Balutan telur dadarnya akan membuat rasa rolade mu semakin lezat dan nikmat. Rolade ternyata sangat lezat dengan isian berupa ayam, tahu, dan tempe. Yuk, kita coba bersama resep rolade tahu tempe berikut ini! Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Cara Membuat Rolade Ayam — Ayam merupakan salah satu hewan jenis unggas yang dapat diolah menjadi berbagai makanan yang enak.
Get Latest Recipe : HOME