Tanpa bahan pengawet, rolade tidak terlalu tahan lama.
Di dalam kulkas, hanya bisa bertahan sekitar dua hari.
Jadi buat secukupnya saja ya. i.
Bahan membuat Rolade Ayam
- of Bahan kulit telur :.
- 1 butir of telur.
- 1/2 sdm of tepung terigu.
- 1/2 sdm of tepung maizena.
- 2 sdm of air.
- secukupnya of Garam.
- of Bahan isi :.
- 250 gr of daging ayam giling.
- 1 butir of telur.
- 2 siung of bawang putih.
- 1 sdm of tepung maizena.
- 1 buah of wortel, potong dadu/selera (opsi).
- 1 batang of daun bawang, iris halus.
- 1/4 sdt of garam.
- Secukupnya of merica.
- Secukupnya of kaldu bubuk.
Langkah Membuat Rolade Ayam
- Bahan isi : Haluskan daging ayam, telur dan bawang putih dengan Chopper/blender..
- Potong wortel dan daun bawang sesuai selera, sisihkan.
- Masukkan daging yg sudah di giling dalam wadah, lalu tambah wortel, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata, tambahkan maizena, aduk rata. Sisihkan.
- Bahan kulit : campurkan telur, terigu, maizena, air dan garam, aduk hingga rata. Untuk hasil lebih halus bisa di saring..
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masak 1 sendok sayur adonan telur hingga matang. Ulangi hingga habis.
- Penyelesaian : ratakan bahan isian di atas kulit, kemudian gulung sambil di tekan.
- Bungkus gulungan rolade dengan plastik/alumunium foil/daun pisang. Kukus selama 30 menit api sedang, setelah 30 menit diamkan selama 10 menit dalam keadaan tertutup..
- Rolade bisa di iris serong atau bulat, lalu di goreng. Siap di sajikan 😊.
Aneka daging yang digunakan untuk membuat rolade bisa apa saja. Mulai dari daging kambing, daging sapi, daging ayam dan daging bebek. Resep Rolade Ayam Isi Sosis Untuk Sarapan Anak - Seorang ibu pasti tahu betul makanan apa yang menjadi favorit buah hati tercinta. Nah, biasanya makanan dengan rasa yang gurih merupakan salah satu rasa yang cukup disukai anak-anak. Jadi tidak ada salahnya apabila Anda mencoba untuk membuatkan sarapan yang lezat dan bergizi ataupun membawakan.
Get Latest Recipe : HOME