Bahan membuat 28. Rolade Ayam kulit Kembang Tahu
- of Kembang tahu (rendam air agar lunak).
- of Wortel (potong dadu kecil).
- of Bahan isi (diblender).
- 200 gram of ayam.
- 3 siung of bawang putih.
- 2 siung of bawangerah.
- Secukupnya of garam, kaldu jamur.
- 2 sdm of saos tiram.
- 1 sdm of minyak wijen.
- 1 sdt of merica bubuk.
- 2 sdm of tepung terigu.
- 1 of putih telur.
Langkah Membuat 28. Rolade Ayam kulit Kembang Tahu
- Rendam kulit tahu dalam air hangat supaya bisa dijadikan kulit. (Hati2 karena mudah sobek). Bila sudah lunak, tiriskan..
- Potong daging ayam kecil2, supaya mudah dihaluskan menggunakan blender. Masukkan ke dalam blender bersama dengan bumbu2 diatas. Blender hingga halus..
- Potong wortel dadu kecil dan campurkan bersama adonan ayam di dalam wadah. (Bisa ditambah bawang merah goreng atau daun bawang, sesuai selera)..
- Letakkan kulit tahu di atas talenan/ permukaan yang rata. Kemudian letakkan diatasnya adonan dan bentuk memanjang. Kemudian gulung rapih. Untuk melekatkan kulitnya dapat menggunakan sedikit adonan yang ditempelkan..
- Siapkan kukusan, dan bila sudah panas, masukkan rolade ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 20 menit hingga matang..
- Rolade dapat disajukan dengan cara : digoreng, dikukus saja, atau sebagai isian sop. Rolade ini sangat cocok sebagai bekal lauk anak sekolah / kerja. Dapat sebagai persediaan lauk di kulkas..
- Selamat mencoba ya ❤.
Get Latest Recipe : HOME