Rolade Tahu Ayam

Bahan membuat Rolade Tahu Ayam

  1. of Bahan isi:.
  2. 8 potong of tahu hancurkan.
  3. 100 gram of daging ayam cincang.
  4. 1 of wortel diserut.
  5. 2 batang of bawang daun iris halus.
  6. 1 butir of telur.
  7. 2 sdm of tepung kanji.
  8. 1 sdm of tepung maizena.
  9. 1 sdt of garam.
  10. 1 sdt of gula.
  11. 1/2 sdt of lada.
  12. 2 sdt of minyak wijen.
  13. 1 1/2 sdm of saos tiram.
  14. 1 sdt of kecap asin.
  15. of Bumbu halus:.
  16. 3 siung of bawang putih goreng.
  17. 3 siung of bawang merah goreng.
  18. 1 butir of kemiri sangrai.
  19. of Bahan kulit:.
  20. 3 butir of telur.
  21. 3 sdm of tepung terigu.
  22. 1 sdm of tepung maizena.
  23. 1 sdm of minyak sayur.
  24. 250 ml of air.
  25. of Daun pisang secukupnya potong jadi 6 lembar.

Langkah Membuat Rolade Tahu Ayam

  1. Buat kulit: Campur rata semua bahan kulit sampai tidak bergerindil. Kemudian dadar di teflon. Sisihkan. Saya jadi 6 lembar..
  2. Buat isi: Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri..
  3. Aduk rata bumbu halus dan bahan isi. Diamkan selama 10 - 15 menit (di kulkas juga boleh).
  4. Setelah tercampur rata. Siapkan kulit dadar beri isian secukupnya ratakan..
  5. Kemudian gulung (usahakan gulungan padat). Setelah itu, bungkus daun pisang. Lakukan sampai kulit dan isi habis..
  6. Kemudian kukus selama kurang lebih 15-20 menit..
  7. Dinginkan lalu potong2. Kemudian goreng di minyak yang panas dengan api sedang..
  8. Tips dan trik: usahakan gulungan padat. Potong rolade saat benar2 dingin agar hasil potongannya rapi. Bisa jadi stock frozen food. Simpan di wadah kedap udara dan masukkan di frezer tahan sampai 1 minggu. Selamat mencoba 😘.

Get Latest Recipe : HOME