Rolade ayam wortel daun bawang Apalagi metode pemasakannya juga dikukus sehingga bisa lebih sehat dan baik untuk Junior. Nah, supaya bentuknya lebih menarik, kita bisa bikin bentuk siput. Cara Membuat Rolade tahu ayam dan sayuran dikukus terbungkus daun pisang agar lebih beraroma, namun dapat diganti dengan pemakaian plastik bening tahan panas maupun alumunium foil.

Bahan membuat Rolade ayam wortel daun bawang

  1. 500 gram of daging ayam.
  2. 4 siung of bawang putih.
  3. 2 siung of bawang merah.
  4. 1 sdm of bawang putih goreng.
  5. 2 butir of putih telur.
  6. 1/2 batang of wortel ukuran sedang (cincang halus).
  7. 10 batang of daun bawang iris.
  8. 1 1/2 sdt of garam.
  9. 1 1/2 sdt of gula pasir.
  10. 2 sdt of kaldu jamur /Royco ayam.
  11. 1/2 sdt of lada bubuk.
  12. 70 gr of tepung sagu.
  13. 2 sdt of fiber cream (supaya lebih enak dan berserat).
  14. secukupnya of Air.
  15. of Bahan kulit :.
  16. 5 butir of telur.
  17. 1 1/2 sdm of tepung sagu di larutkan dg air terlebih dahulu biar mudah utk di mix ke telur.

Langkah Membuat Rolade ayam wortel daun bawang

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan bawang putih goreng,, setelah halus masukkan daging ayam ke dalam food processor, tambahkan putih telur, lada bubuk, gula garam dan kaldu jamur. blend sampai halus..
  2. Campur ayam yg sudah digiling dg wortel daun bawang,tepung sagu dan fiber cream..
  3. Setelah semuanya tercampur,, buat adonan kulitnya. telur dan tepung sagu di kocok lepas (me tepung sagunya saya kasih air dikit sebelum di kocok bersama telur agar tdk mengerindil..
  4. Nyalakan api siapkan teflon dan beri sedikit minyak utk menggoreng bahan kulit. Goreng sampai adonan habis.
  5. Setelah semua kulit di goreng dan matang siapkan alumunium foil utk alas menggulung rodale ayam nya. Beri isiian pada kulit yg sudah sudah digoreng tadi lalukan sampe habis. Kemudian gulung seperti membuat lontong.
  6. Setelah semua adonan digulung kemudian kukus selama kurleb 30 menit..
  7. Setelah matang biarkan dingin kemudian potong sesuai selera.
  8. Setelah dipotong- potong rolade ayam wortel daun bawang siap disajikan sebagai lauk dg nasi hangat. selamat mencoba.

Rouladen (Jerman) rolade diisi dengan beef bacon, bawang bombay, dan acar. Campur ayam, tahu, wortel, bawang putih, seledri, telur, garam, dan gula pasir. Cara Membuat Rolade yang Mudah dan Sederhana. Rolade memiliki berbagai macam olahan, salah satunya terbuat dari daging ayam dan udang. Bunda Enik Irawan ini nyesel banget, kenapa gak dari dulu nybain resep buatan Fah Umi Yasmin ini.

Get Latest Recipe : HOME